Toitumise uurimine võib keskenduda sellele, kuidas valmistada tervislikku toitu, milline toitumine võib põhjustada haigusi või kuidas säilitada erinevaid toite. Uuring, kuidas toidud inimestele mõjutavad, võivad olla toitumisspetsialistide, tervisealaste blogijate või isiklike treenerite jaoks kasulikud.

Rootsi (Sverige) on suurim Põhjamaades, kus elab umbes 9,5 miljonit. See piirneb Norra ja Soome on ühendatud Taani kaudu silla Öresundi (Öresundsbron). Rootsi on tugev traditsioon on avatud, kuid varjatud riigis.