Toidumajandus on kasvav õppevaldkond, mis on ambitsioonikale restoranipidajale sama oluline kui ka tulevasele hotelli toidu- ja joogidirektorile. Mitmekesine õppekava on suunatud laiapõhjalise hariduse pakkumisele ja õpilastele mitmekülgsete oskuste kogumisele.

Ülikoolilinnas õppimine tähendab isiklikult tundides osalemist. Tavaliselt hõlmab see traditsioonilistes klassides ja loengutes käimist, rühmategevustes osalemist ning õppejõudude ja eakaaslastega isiklikult suhtlemist. Ülikoolilinnas õppimine hõlmab sageli ka juurdepääsu laboritele, raamatukogudele ja muudele ülikoolilinnaku ressurssidele, nagu üliõpilasklubid, karjääriteenuste kontorid ja puhkekeskused.