UF Healthi akadeemilise tervisekeskuse suurima kolledžina on UF-i meditsiinikolledž koduks tuhandetele õppejõududele, üliõpilastele ja töötajatele, kes on pühendunud inimeste tervise ja heaolu parandamisele kogu maailmas. Meditsiinikolledž, Florida ülikooli akadeemilise tervisekeskuse kuuest kolledžist suurim, avati 1956. aastal missiooniga suurendada Florida kõrgelt kvalifitseeritud arstide pakkumist, pakkuda Florida elanikele arenenud tervishoiuteenuseid ja edendada terviseuuringute avastamist .
Pärast esimeste meditsiinitudengite lõpetamist 1960. aastal on kolledž lõpetanud enam kui 5000 arsti. Kolledž pakub ka muid kraadiõppe programme, sealhulgas:
- Meditsiiniteadus
- Biomeditsiinitehnika
- Arstiabiline õpib
- Biomeditsiiniteaduste kraadiõppe programm