Mis on HNFB?

Miks me sööme nii, nagu me teeme? Mis juhtub toiduga meie kehas? Kuidas toitumine säilitab meie tervise? Kuidas uurida, kuidas inimesed toitu kasutavad? Kuidas mõjutab kultuur meie toiduvalikuid? Kuidas toitu arutatakse meedias? Kuidas me saame muuta toidu käitumist?

Inimtegevuse ja toiduga seotud käitumise magistriprogramm keskendub inimeste toitumisele ja sellega seotud käitumisele rahvatervise toitumise, toitumisfüsioloogia ja sotsiaalteaduste seisukohalt. Innovaatiline, mõtlemis-inspireeriv programm põhineb inimeste toitumisel, toidu käitumises ja toidu tarbimisel.

Magistriõppe eesmärgiks on võimaldada teil

  • Mõista, kui oluline on toitumine kehalistele funktsioonidele ja tervisele
  • Õppige analüüsima füsioloogilisi, psühholoogilisi, sotsiaalseid ja kultuurilisi aspekte, mis määravad inimeste ja kogukondade toiduvalikut
  • Tunnistavad toidu- ja toitumisküsimuste mitmekesisust ja nende mõjuviise

60488_soup-2897649_640.jpg

Õppemaksud

EL-i ja EMP riikide kodanikud, kellel ei ole piirkonnas alalist elamisluba ja kes õpivad inglise keeles, peavad maksma õppemaksu. Küsitluste veebisaidil Studyinfo saate kontrollida, kas olete kohustatud õppemaksu tasuma või mitte.

Teave õppekeelte kohta

Magistriõpe on mitmekeelne, kus õpetatakse nii soome kui ka inglise keeles. Võite lõpetada kraadi inglise, soome või rootsi keeles.

Programmi sisu

Inimese toitumise ja toiduga seotud käitumise magistriprogramm keskendub

  • Toitumise ja teiste elustiili tegurite roll tervise edendamisel ja haiguste ennetamisel
  • Mehhanismid, mille kaudu toit mõjutab meie keha molekulaarbioloogia tasandil
  • Toiduvalikud ja tarbimisharjumused ning nende mõjutamine poliitika, sekkumiste ja suhtlemise kaudu
  • Toitlustusteenused ja nende haldamine
  • Toidu kultuur ja ühiskondlikud liikumised
  • Uurimismeetodid toitumise ja toiduga seotud käitumise vallas
  • Magistritöö
  • Muud uuringud, mida saate valida vastavalt oma huvidele

Multidistsiplinaarne University of Helsinki pakub mitmeid uuringuid.

Kursused hõlmavad erinevaid õppemeetodeid, näiteks

  • Kontakt õpetamist, loenguid
  • Grupitöö
  • Suulised ettekanded
  • Kirjalikud aruanded (individuaalne, paar, grupp)
  • Sõltumatu uuring
  • Laboratoorsed ja muud ülesanded ning nendega seotud aruanded
  • Õppimisajakirjad, suulised grupi eksamid, kirjalikud eksamid, võõrustamisjärgsed esseed
  • Seminarid

Õppemeetodite mitmekesisus suurendab kriitilise mõtlemise, argumenteerimise ja probleemide lahendamise oskuste arendamist ja rakendamist.

60489_pizza-2802332_640.jpg

Uuringuraja valik

Inimeste toitumise ja toiduga seotud käitumise magistriprogrammis saate valida kolme peamise valdkonna vahel:

  • Toitumisfüsioloogia: Toitumise ja teiste elustiili tegurite mõju kehalistele funktsioonidele ja tervisele, samuti molekulaarbioloogia taseme aluseks olevad mehhanismid
  • Rahvatervise toitumine ja toitlustamine: ülevaade riigi elanikkonna ja elanikkonnarühmade tervist mõjutavatest toitumisfaktoritest ning selle ülevaate kasutamine tervise edendamiseks ning toitlustusteenuste ja toiduainetööstusega seotud toitumisküsimused
  • Toidu käitumine muutuvas ühiskonnas: toiduvariantide seosed individuaalsete, kultuuriliste ja sotsiaalsete teguritega, identiteedi kujundamine, tarbimisühiskond, samuti toidu- ja tervishoiupoliitika

Programmi struktuur

Magistrikraadiga 120 ainepunkti (ECTS) saab lõpetada kahe akadeemilise aasta jooksul. Programm sisaldab kahte õppejoont - inimeste toitumine ja toiduga seotud käitumine - millest üks saate valida taotluse esitamise ajal. Kraad koosneb

  • 60 ainepunkti täiendõppe, sh magistritöö (30 kraadi)
  • 60 ainepunkti muudest uuringutest, mis võivad sisaldada õpinguid oma kraadiõppekavast või muudest kraadiprogrammidest, praktilisest koolitusperioodist või rahvusvahelisest uuringust
  • Karjäärisuundumus ja karjääriplaneerimine
  • Isiklik uuringukava

Thesis

Magistriõppesse lõppevad teesid on väga erinevad. Saate valida oma lähenemisviisi epidemioloogiast, füsioloogiast, molekulaarbioloogiast, käitumisteadustest või sotsiaalteadustest. Sõltumata teie distsipliimist, keskendute teemale või toidule, toitumisele, tervishoiule, toitlustamisele, toidu käitumisele või toidukultuurile.

Thesis on ulatus 30 ainepunkti. Distsipliini projekt parandab teie oskusi akadeemilises mõtlemises; probleemide tuvastamine; hüpoteeside koostamine; materjalikogumine; laboratooriumitöö (kui väitekirjaga kaasneb); tulemuste analüüs, tõlgendamine ja loogiline esitus; ja võimet hinnata tulemusi valitsevate teaduslike teooriate ja eelnevate uuringute seisukohast. Uurimisviis võib olla kas kvalitatiivne või kvantitatiivne. Teid soovitatakse rakendada interdistsiplinaarset lähenemist.

60490_salami-2645403_640.jpg

Karjääri väljavaated

Magistriõppe programm kvalifitseerub teid tööks avaliku sektori ekspertide, õppejõudude, teadurite ja juhtivate ametikohtade, valitsusväliste organisatsioonide ja ettevõtete ning sõltumatu ettevõtja töös. Haridus pakub põhjalikku valdkonnapõhist pädevust ja oskusi teadmiste töös, samuti kindlat professionaalset identiteeti.

Lõpetanutele kättesaadavate ametikohtade näited hõlmavad järgmist:

  • Toitumise ja toitumise ekspert
  • Tootejuht
  • Tootearenduse juht, arendusjuht
  • Toitlustusteenuste direktor
  • Teadur, eriteadlane
  • Planeerimisametnik
  • Vaneminspektor
  • Õppur või lektor loodusteaduste ülikoolis
  • Majanduskasvu ettevõtja
  • Ajakirjanik, pressiesindaja, sisuteenuse pakkuja

Rahvusvahelistumine

Magistriõppe üliõpilaseks on teil soovitatav osa õpingudest väljaspool Soomet kas ülikoolis või praktilises koolituses. Magistriõppe programm annab teile suurepärase suutlikkuse tegeleda toitumis-, toidu- ja tarbimisküsimustega väljaspool Soome, sealhulgas arengumaades.

Võrgundus

Samuti võite lisada õppemooduleid teistest kraadiprogrammidest, näiteks molekulaarbioloogia, füsioloogia, epidemioloogia, toiduaineteaduse, rahvatervise, kodumajanduse, sotsiaalteaduste, hariduse, tarbimisuuringute, kommunikatsiooni ja majanduse valdkondades.

Lisaks ülikooli muudele magistriõppe programmidele saate oma praktilise väljaõppe või magistritööga seoses töötada ka Soome ja rahvusvaheliste ettevõtete ja organisatsioonidega.

Teadusuuringute keskmes

Toitumistealane uurimus keskendub toitumise olukorra ning toitumise ja haiguste vahelise seose määratlemisele. Inimeste toitumise uurimismeetodid ulatuvad järgnevatest populatsiooniuuringutest rakumudelitesse.

Sotsiaalteaduslike teadusuuringute eesmärgiks on määratleda, kuidas söömine ja toiduvalikud on seotud poliitiliste, sotsiaalsete, rahaliste, kultuuriliste ja sotsiaalsete-psühholoogiliste teguritega. See keskendub praegustele söömisega seotud nähtustele, samuti ühiskonna ja inimeste elude muutustele, kasutades nii kvantitatiivseid kui ka kvalitatiivseid uurimismeetodeid. Kasutatav materjal sisaldab vaatlus- ja intervjuuandmeid ning tekste ja pilte.

Aspirantuur

Lõpetades inimeste toitumise ja toiduga seotud käitumise magistriprogrammi, saate taotleda doktoriõpet University of Helsinki Ülikoolis ja Soome ülikoolides ja väljaspool seda. University of Helsinki pakutavad sobivad doktoriõppeprogrammid hõlmavad järgmist:

  • Rahvastiku tervise doktoriõpe
  • Toiduahela ja tervishoiu doktoriõpe
  • Integratiivse eluteaduse doktoriõpe
  • Sotsiaalteaduste doktoriprogramm
  • Kooli, hariduse, ühiskonna ja kultuuri doktoriprogramm
Programmi õpetamise keel:
Inglise
Soome
Rootsi
University of Helsinki

Vaata veel 4 kursust University of Helsinkiis »

Viimati uuendatud August 7, 2018
See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
aug 2019
Duration
2 aastat
Päevane õpe
Price
15,000 EUR
Deadline
Võta kooliga ühendust
The next application period for the Master's Programmes opens on December 3rd, 2018, and ends on January 11th, 2019
Asukohtade järgi
Kuupäeva järgi
Start Date
aug 2019
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
The next application period for the Master's Programmes opens on December 3rd, 2018, and ends on January 11th, 2019

aug 2019

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
The next application period for the Master's Programmes opens on December 3rd, 2018, and ends on January 11th, 2019
End Date