Magistrikraad (teadustöö)

Teadusuuringud mõjutavad põhjalikult loodusteaduste uurimist ning me jätkame selle tõsta, integreerides selle meie õppekavasse. Kooli uurimisstrateegia annab õpilastele võimaluse kogeda uurimisprotsessi, et tuua avastusrõõmu.

Toiduaineteadus

• Selle kaugeleulatuva ala eesmärk on leida uusi teadmisi probiootikumide kohta, elusate "sõbralike" mikroobide kohta, mis kaitsevad ja hoiavad ära haiguste, toidulisandite, nutraceuticals'i, toiduainete bioaktiivsete komponentide kapseldamise kontrollitud vabastamist ja täiustatud töötlemistehnoloogiaid.

Terviseteadused

• See rühm hõlmab teadusuuringuid nakkushaiguste kohta, mis tegelevad haigustekitajate ja ravimite või kemikaalidega, mis neid tapavad või aeglustavad. See klastris käsitletakse ka kasvavaid terviseprobleeme ühiskonnas, eriti molekulaarset mehhanismi diabeedi ja vähi progresseerumisel ja ravil.

Rakendatav bioloogiline mitmekesisus

• See klastrid uurib bioloogiliste ressursside kasutamist ja säilitamist. Nende teadmiste rakendamine toob kaasa bioloogiliste ressursside jätkusuutliku kasutamise ja kaitse sellistes valdkondades nagu keskkonnajuhtimine, bioregeneratsioon, vesiviljelus ja taime biotehnoloogia ning tööstuskeemia.

Teadustoetused

Viimastel aastatel on kool olnud uhke abisaaja, kellel on alates 2010. aastast rohkem kui RM2,1 miljonit teadustoetust. See on otseselt seotud nii meie õppejõudude kui ka üliõpilaste suunatud algatustega ja pühendumusega.

Need eraldised olid järgmiste murranguliste uurimisvaldkondade jaoks:

• Bioaktiivsete ühendite toimemehhanismi elukindlus

• Uued ravimvormid haava paranemisel

• Seennakkuse metaboolsete markerite iseloomustus

• Keemiliste analoogide väljatöötamine ainevahetuse häirete vastu võitlemiseks

• Probiootiliste bakterite mikrokapseldamise tehnoloogia

• Probiootikumid tervises

• Geneetiliste ja võrkude võrdlev analüüs ja identifitseerimine mudelkultuuridel

• Nutrigenoomika kroonilises haiguses

• Nano-tarne mudelid ravimite kohaletoimetamisel

• Sensoriteadus ja tarbijate käitumine

• Rekombinantsed rakud kui keemilised tehased

• Uued funktsionaalsed toiduained