Arvukad uuringud on leidnud, et toitumise muutused võivad kontrollida või ennetada selliseid haigusi nagu südamehaigused või diabeet. Dieetoloogia valdkonna lõpetajad võivad avaldada tugevat mõju tervishoiusüsteemile laiemalt, kasutades neid teadmisi inimeste harimiseks heade toitumisvalikute tegemise tähtsusest.

Tudengid saavad valida vastavalt oma huvidele üksikute kursuste vahel. Tudengid võivad ka kombineerida erinevaid kursuseid, nii et nad aitaksid neil saavutada konkreetseid eesmärke, nagu näiteks tööoskuste parandamine, uue karjääri alustamine, sertifikaadi või kraadi omandamine.

Veebi- ehk kaugõppe all mõeldakse elektroonilise meedia ning info- ja kommunikatsioonitehnoloogia (IKT) kasutamist hariduses. Veebiõppe abil pääseb haridusele juurde igal ajal ja mis tahes kohas, kus on olemas Interneti-ühendus.