Arvukad uuringud on leidnud, et toitumise muutused võivad kontrollida või ennetada selliseid haigusi nagu südamehaigused või diabeet. Dieetoloogia valdkonna lõpetajad võivad avaldada tugevat mõju tervishoiusüsteemile laiemalt, kasutades neid teadmisi inimeste harimiseks heade toitumisvalikute tegemise tähtsusest.

Sertifikaadi programmid on haridusühikud, mis annavad tudengitele tänu kogenud spetsialistide käe all õppimisele uued teadmised ja kogemused. Mõned tudengid osalevad nendes programmides et omandada oskused, mis aitaksid neil oma karjääri edendada.