Toitumise uurimine võib keskenduda sellele, kuidas valmistada tervislikku toitu, milline toitumine võib põhjustada haigusi või kuidas säilitada erinevaid toite. Uuring, kuidas toidud inimestele mõjutavad, võivad olla toitumisspetsialistide, tervisealaste blogijate või isiklike treenerite jaoks kasulikud.

Paljud programmid Aafrikas aset väga ebatavaline kultuuri ja füüsilise keskkonna kui enamik üliõpilasi on tuttav ka vana hea päeva. Tundma kohanema elutingimused on osa lõbus ja väljakutse seal elavad. Väljakutse on intellektuaalne, emotsionaalne ja füüsiline.